食材明细
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- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆角烧肉饼的做法步骤
-
1把猪肉切成肉末。 -
2放入碗中，加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。 -
3搅拌均匀。 -
4锅烧热，入油把肉末用勺子挖到锅中，用中小火慢煎到熟。 -
5把豆角折成两瓣。 -
6煎好的肉饼用刀切成宽条。 -
7把葱、姜切好。 -
8锅中放油，放葱和姜炸香。 -
9倒入豆角炒入味。 -
10加入肉饼，盖上盖子烧。 -
11豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
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