“夏天没胃口吃什么好？当人体所需热量降低，所以食欲也会有所下降，这时候不妨尝试这道酸辣金针菇开胃菜吧，超能有效促进食欲哦！还会让你吃不腻的呢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣金针菇的做法步骤
-
1准备好材料 -
2那就开始做起来啰！将金针菇去掉根部，洗净 -
3蒜捣成末，加入辣椒油热锅，放入蒜蓉煸炒至金黄色 -
4加入番茄酱，煸炒出红油，倒入适量的水，搅拌。和新鲜的番茄相比，番茄酱的营养成分更容易被人体吸收。 -
5将金针菇放入锅中煮开，之后加入盐，糖，金针菇煮熟，番茄汤汁呈现红色粘稠状时，捞出金针菇放在碗底。 -
6将红青辣椒切成粒状，均匀的放在金针菇上面就可以了哦。
小窍门
焯金针菇的时候记得水开之后就要捞出来，不能煮的时间太久，影响金针菇的口感。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐