“豆角富有丰富维生素，是夏天必吃蔬菜之一，和排骨一起煮，味道极好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆角排骨焖面的做法步骤
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1准备原材料，把排骨先焯水捞出备用。 -
2锅内倒油，放入红辣椒，姜片，蒜瓣煸炒香。 -
3再放入焯过水的排骨，倒入料酒，生抽，老抽炒至均匀上色。 -
4加入适量的开水，没过排骨，盖上锅盖焖30分钟。 -
5焖至排骨8成熟，放入豆角，放入盐，胡椒粉调味，再小火焖。 -
6焖至豆角全熟，再放入手工面条，盖上锅盖小火焖个5分钟。 -
7最后用筷子把面拌匀即可，是不是超级简单呢？关键简单还美味，又没有什么油烟！
小窍门
我用的是麦饭石不粘锅，所以做焖饭，焖面都不粘，非常好用！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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