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诗文 红烧素肉
释义
红烧素肉的做法
“素肉,健康美味。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 半汤匙
  • 红米曲 8克
  • 红葱 3只
  • 猪肉 50克
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧素肉的做法步骤

  • 红烧素肉的做法步骤:1
    1
    把冬瓜切成四方块。
  • 红烧素肉的做法步骤:2
    2
    冬瓜块拍上少许面粉,入锅煎至两面金黄。
  • 红烧素肉的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热下油、红葱、姬松茸菇、猪肉炒香,加入水、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、红米曲调好味,下冬瓜焖煮。
  • 红烧素肉的做法步骤:4
    4
    冬瓜熟时大火收汁,勾薄芡,洒少许胡椒粉,淋明油。
  • 红烧素肉的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:18:47