正宗红烧素肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	红烧素肉
释义	“素肉，健康美味。” 食材明细主料冬瓜 500克辅料油适量盐适量白糖少许生抽 1汤匙老抽半汤匙红米曲 8克红葱 3只猪肉 50克咸香口味焖工艺半小时耗时普通难度红烧素肉的做法步骤 1 把冬瓜切成四方块。 2 冬瓜块拍上少许面粉，入锅煎至两面金黄。 3 锅洗净烧热下油、红葱、姬松茸菇、猪肉炒香，加入水、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、红米曲调好味，下冬瓜焖煮。 4 冬瓜熟时大火收汁，勾薄芡，洒少许胡椒粉，淋明油。 5 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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