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诗文	萝卜丝丸子
释义	食材明细 主料 白萝卜 半根 胡萝卜 半根 面粉 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋 一个 辅料 盐 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 萝卜丝丸子的做法步骤 1 两种萝卜洗净擦成细丝，加入少量盐腌五分钟，把腌出来的水倒掉。 2 打入一个鸡蛋。 3 用手或筷子拌匀。 4 加入适量淀粉 5 再倒入适量面粉 6 用手搅拌均匀倒入适量胡椒粉。 7 拌匀后用手团成一个小丸子 8 油烧至六成热，下入丸子，注意别烫伤手。 9 待到丸子变成稍微发黄定型时可以用筷子轻轻拨动丸子 10 等到丸子都变成金黄浮在上面时，外酥里嫩的萝卜丸子就可以出锅了，捣点蒜泥蘸着吃香酥满口不油腻。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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