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诗文 南瓜饼
释义
南瓜饼的做法
“南瓜饼简单又好吃,是孩子的最爱。”

食材明细

主料
  • 南瓜 250g
辅料
  • 糯米粉 300g
  • 高筋面粉 50g
  • 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 保鲜袋 1个
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜在超市买的黄色的一个圈,去皮,隔水蒸,倒入碗中,先不要搅乱,冷却后,如有多余的水份,要倒出来,碗中不要见到水为好。
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    加入白糖,糯米鸡,高筋面粉,用筷子搅成团。
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    准备好一个保鲜袋,剪开,变成一张长方形,上面倒点食用油,双折把油摸开,放入面团。
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    双手从下面抓住保鲜袋,来回揉面团,让面更柔软,又不会粘到手。揉好后顺手用保鲜袋这盖住,醒20分钟。
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    准备一些黑芝(家里只有黑的,就随手用了),面团用手揉成一个个小圆饼,双面粘上芝麻,也可一边做一边煎,少用个盘子,也避免粘在盘子上。
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    锅中放少许油,加热,小火慢慢煎,晃动锅,动了再用筷子夹住两边翻面,全程小火;了可以多放点油油炸。
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄就可以了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:40:15