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诗文
蒸茄子(咸)-懒人也要吃好
释义
“蒂周围是浅绿色的茄子嫩,适合蒸着吃,加青椒,软、脆、香。”
食材明细
主料
嫩茄子
两个
辅料
青椒
一只
葱
一根
姜
一块
香菜
几根
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸茄子的做法步骤
1
茄子去皮上锅蒸20分钟
2
葱、青椒等配料切碎备用
3
茄子出锅用筷子划几下,把水压出来一些
4
热锅放油,爆一下花椒和葱、青椒。小火爆酱。
5
茄子控水,下锅和酱料拌匀,加盐、味精、调味酱油(醋),撒香菜装盘即可。
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更新时间:2025/10/22 10:27:30