“年前网购了些桃胶一直想不起来吃，天热吃饭睡觉质量都不高，汤汤水水的就做得多了些，提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆，小火慢炖半小时，炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时，吃起来那是一个爽口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤
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1准备的原料。 -
2桃胶先提前泡发，大约需要10小时左右，天热放冰箱冷藏泡发。 -
3泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。 -
4桂圆去壳。 -
5所有的主料加一起洗净待用。 -
6加入适量的水烧开。 -
7再改小火炖半小时。 -
8清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。
小窍门
1.桃胶需要提前泡发，泡发好的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏后吃更爽口。
2.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏后吃更爽口。
使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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