“杏鲍菇学名:菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管。
以前吃过炸平菇感觉味道不错就是感觉不够脆,今天第一次尝试炸杏鲍菇没想到味道很好吃,吃起来香香的肉味道堪比鸡肉啊!哈哈儿子还以为是鸡肉炸的,这个可以经常吃哈哈素食肉味道的菜,做起来特简单”
食材明细
香炸杏鲍菇的做法步骤
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4 倒入杏鲍菇里加一勺面粉,包裹住杏鲍菇,注意不加水
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小窍门
杏鲍菇用手撕更好,面粉里不水只加鸡蛋干拌成面糊,这样更好的包裹住杏鲍菇,炸出来外皮很脆,如果喜欢更脆点可以复炸一次
使用的厨具:平底锅
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