食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸猪排的做法步骤
-
1猪里脊一块洗净，切成薄片、用刀背拍松 -
2猪肉放入碗中、加入姜片、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻 -
3将腌制好的猪肉均为的裹上淀粉、再裹上一层蛋液、然后裹上面包糠 -
4裏好的猪肉放置片刻 -
5锅中加油烧至五六成热、将猪肉放入锅中、中小火炸至两面金黄后捞出控油即可 -
6炸好的猪排 -
7切成条、沾上番茄酱
使用的厨具：炒锅
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