“土豆烧鸡翅根，绝对是一道美味的佳肴，土豆吸收了鸡肉的味道，变得非常美味；鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口，两者相得益彰，特别是在烧制的过程中加入一勺黄豆酱，酱香浓郁，不仅让营养更全面，也让口味升级。绵软的土豆入口即化，金黄色的鸡翅根肉香四溢，吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来捞饭，一点都不会浪费，真的好吃不可挡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱烧土豆鸡翅根的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入土豆块进去煎一下； -
3煎至土豆表面有些微微焦黄时关火备用； -
4热锅凉油，放入姜片进去煸炒一下； -
5放入鸡翅根进去煸炒； -
6炒至鸡翅根表面微微发焦时倒入适量的料酒； -
7翻炒几下后加入适量的黄豆酱进去翻炒； -
8加入没过原材料的水，再加入少许生抽上色； -
9加入没过原材料的水，再加入少许生抽上色； -
10放入刚才煎过的土豆块，继续加盖炖煮五分钟； -
11加入适量的盐调味，大火收汁即可。 -
12端上桌了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜