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诗文
椒盐琵琶虾
释义
“丑萌丑萌滴琵琶虾~”
食材明细
主料
琵琶虾
2只
辅料
红椒丁
适量
青椒丁
适量
芹菜丁
适量
蒜末
适量
姜末
适量
椒盐粉
适量
淀粉
适量
蒜香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒盐琵琶虾的做法步骤
1
将琵琶虾用毛刷刷洗干净备用
2
洗净的琵琶虾用剪刀对半剪开,可以看到中间的肠线,将其取出,洗净沥干水份备用
3
配料明细
4
将琵琶虾的切口处裹上淀粉。炒锅入油,烧至冒烟时倒入琵琶虾,大火炸2-3分钟
5
捞出沥干油份
6
锅留少许底油,倒入切碎的配料,爆香
7
再倒入炸好的琵琶虾翻炒片刻,撒适量的椒盐粉即可出锅。
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/12 10:52:52