“自己做的曲奇，味道就是足！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手工曲奇的做法步骤
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1使用工具：daogrs -
2将黄油、盐放进盆中，用打蛋器打散。 -
3加入糖粉，用打蛋器打发至黄油变白。 -
4将全蛋分次加入黄油中打发。 -
5加入过筛的低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。 -
6在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中，在烤盘上挤出花形。 -
7开启烤箱，选择热风循环模式，180度。 -
8时间选择30分钟开始预热。 -
9预热15分钟后将挤有曲奇的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。 -
1015分钟后，将烤好的曲奇取出晾凉即可。 -
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小窍门
1、抹茶味的曲奇，把10克低粉换成10抹茶粉即可。
2、烤盘上垫上油纸，可以防粘以及更好的清洁。
3、烤制的时间按挤出的曲奇大小来变动，如果曲奇比较大，可以降低10度，烤制时间延长5-10分钟。
4、曲奇花嘴用的是10齿花嘴。
2、烤盘上垫上油纸，可以防粘以及更好的清洁。
3、烤制的时间按挤出的曲奇大小来变动，如果曲奇比较大，可以降低10度，烤制时间延长5-10分钟。
4、曲奇花嘴用的是10齿花嘴。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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