食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼豆腐汤的做法步骤
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1首先把鱼刺后(注意要把鱼腥线辞了)，切数段儿，用料酒，少盐腌制10分钟。 -
2大火将鱼炸至两面成金黄色，加入姜，葱段。 -
3根据人数加入水至烧开后，将中火换成小火，加入豆腐，慢煮，可再次加入料酒去腥。在汤成奶白色后加盐，胡椒粉。小火慢煮5分钟即可～
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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老人
夏季食谱
午餐
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- 蛋炒饭
- 香肠卷
- 红烧小鲳鱼
- 肉片炒茭白
- 鹌鹑蛋爱心吐司披萨
- 京酱肉丝
- 豆沙蛋黄酥
- 葱油鲈鱼
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- 酒酿饼
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- 可可粉馒头
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- 烤肉味薯条
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