食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常麻辣小龙虾的做法步骤
-
1处理小龙虾 -
2牙刷刷腹部 -
3揪虾线 -
4去虾头、虾胃 -
5去虾鳃 -
6处理好的龙虾 -
7热锅凉油 -
8加入调料炒制，剩一部分辣椒、花椒，蒜 -
9加入豆瓣酱和甜面酱 -
10继续翻炒出香味 -
11放入葱、蒜，继续翻炒 -
12放入小龙虾 -
13翻炒均匀后，放入另一部分辣椒、花椒，蒜 -
14继续翻炒，倒入料酒 -
15倒入花雕酒 -
16倒入老抽，增色 -
17加少许盐，小半碗水，开中火焖15分钟，中途翻炒两次 -
18出锅 -
19赞
小窍门
小龙虾一定要处理干净，各种调料均可依据个人口味酌量增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
- 杞子黑黄豆浆
- 洋葱爆鱿鱼圈
- 家常蛋炒面
- 土豆鸡蛋煎饼
- 意式酵头夏巴塔
- 糖醋鸡翅
- 牛脑鸡蛋豆腐羹
- 自制奶香油条
- 意式奶油霜
- 小炒千叶豆腐
- 清炒秋葵
- 花生酱小酥
- 火腿鱼块佐豆泥
- 营样早餐-鸡蛋饼
- 风味蔬菜卷
- 洋葱丝瓜炒鱿鱼
- 凉拌藕
- 最简单的纸杯裱花蛋糕
- 荔浦芋头扣肉（空气炸锅版）
- 自制黑豆豆腐
- 酸豆角蛋炒饭
- Q弹嫩滑~~~鲅鱼丸子
- 家常素炒西葫芦
- 老干妈拌蒸茄子
- 香蕉戚风蛋糕
- argonaut liquor
- argonaut meaning
- argonauts members
- argonauts qb
- argonaut vi
- argonavis from bang dream
- argo prep
- argo tea
- argued ad
- argued out
- argued ur
- argus dispatch
- argus filch
- aria da capo
- arian christianity
- 赠崇先寺长老（宋·张镃）
- 赠崇安于茂宰（明·吴与弼）
- 赠崇安刘相士（宋·刘克庄）
- 赠崇安吴医德安（宋·刘克庄）
- 赠崇寿寺僧善修（宋·周必大）
- 赠崇教寺颜上人（宋·洪适）
- 赠崔九载华（唐·刘长卿）
- 赠崔二安平公乐世词（唐·张说）
- 赠崔伏二郎诗（魏晋·傅咸）
- 赠崔伯易（宋·王令）
- 赠崔侍郎（唐·李白）
- 赠崔侍郎（唐·李白）
- 赠崔元儒（唐·元稹）
- 赠崔公（唐·张说）
- 赠崔十三评事公辅（唐·杜甫）
- 市场营销实务(微课版财经类新形态创新示范系列教材)(精)
- 化学(2023)/浙江省名校新高考单元专题训练
- 商务谈判(第4版数字教材版新编21世纪市场营销系列教材)
- C++开发手册(基础案例应用)
- 数学(5下人教版2022春)/A+全程练考卷
- 数学(3下人教版2022春)/A+全程练考卷
- 妙趣小学英语阅读训练(3年级)
- 高分子材料分析技术(高等院校材料类创新型应用人才培养规划教材)
- 英语(1下外研版1年级起始版全新版)/期末冲刺100分完全试卷
- 上市公司独立董事制度有效性研究(基于独立董事功能分类的视角)
- 程序设计基础(Python语言)/软件开发人才培养系列丛书
- 云端架构(基于云平台的41种可复用的架构最佳实践)
- 周期结构中的麦克斯韦方程(英文版)(精)
- 图解黄帝内经二十四节气养生速查全书(全新升级版)/含章新实用图鉴系列
- 图解本草纲目蔬果食疗速查全书(全新升级版)/含章新实用图鉴系列