食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常麻辣小龙虾的做法步骤
-
1处理小龙虾 -
2牙刷刷腹部 -
3揪虾线 -
4去虾头、虾胃 -
5去虾鳃 -
6处理好的龙虾 -
7热锅凉油 -
8加入调料炒制，剩一部分辣椒、花椒，蒜 -
9加入豆瓣酱和甜面酱 -
10继续翻炒出香味 -
11放入葱、蒜，继续翻炒 -
12放入小龙虾 -
13翻炒均匀后，放入另一部分辣椒、花椒，蒜 -
14继续翻炒，倒入料酒 -
15倒入花雕酒 -
16倒入老抽，增色 -
17加少许盐，小半碗水，开中火焖15分钟，中途翻炒两次 -
18出锅 -
19赞
小窍门
小龙虾一定要处理干净，各种调料均可依据个人口味酌量增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
- 【山西】炸牛肉丸子
- 【安徽】蒜蓉粉丝扇贝
- 咸柠檬
- 【安徽】爆炒花蛤
- 【 江苏】蜜豆奶茶
- 【江苏】青萝卜排骨汤
- 【江苏】姜汁红糖奶茶
- 【上海】红烧肉
- 【东北】椰蓉薯球
- 【东北】椰蓉双色糕
- 【苏州】黑椒鱼柳
- 【东北】银包金栆馍馍
- 【东北】油炸花生米
- 【上海】简单快捷易上手的琥珀桃仁
- 【广州】八喜罗汉斋
- 【苏州】蛋糕卷
- 【东北】油炸小黄花
- 【东北】鱼丸肉肠烧菜花
- 【辽宁】香酥小饼干
- 【东北】鱼丸酸菜煲
- 【东北】鱼香茄子
- 吉祥萝卜卷
- 【四川】鱼香肉丝
- 跑山鸡馄炖
- 【东北】豆沙饼
- 求亲什么什么的成语
- 求亲告友
- 求亲靠友
- 求人不如求己
- 求人什么什么的成语
- 求什么一什么的成语
- 求什么下什么的成语
- 求什么不什么的成语
- 求什么之什么的成语
- 求什么于什么的成语
- 求什么什么义的成语
- 求什么什么人的成语
- 求什么什么仁的成语
- 求什么什么佛的成语
- 求什么什么供的成语
- 贾元永寄诗有穷愁之叹和韵宽之（宋·陈文蔚）
- 贾元识和诗酬以前韵（宋·王十朋）
- 贾先生以熏香见惠用韵（明·胡奎）
- 贾公闾贵婿曲（唐·李贺）
- 贾养晦以其父叔厚所赋临清亭诗求和因用韵寄（宋·陈著）
- 贾动之盍簪堂红梅欲发作此问讯（宋·吴则礼）
- 贾司仓祠堂（宋·常勉）
- 贾司仓祠（宋·李占）
- 贾司仓祠（宋·赵嗣业）
- 贾后（宋·徐钧）
- 贾员外处见中书贾舍人巴陵诗集览之怀旧代书（唐·独孤及）
- 贾团练（明·王世贞）
- 贾复（宋·徐钧）
- 贾天锡惠宝薰乞诗予以兵卫森画戟燕寝凝清香（宋·黄庭坚）
- 贾太传宅（明·顾璘）
- 审计基础与实务(21世纪高职高专精品教材)/会计系列
- 大学生军事理论与技能教程(21世纪高职高专精品教材)/公共课系列
- 市场营销基础(21世纪高职高专规划教材)/商贸类系列
- 数据结构导论(附数据结构导论学习指导全国高职高专计算机系列精品教材)
- 环境艺术专业应用职业技术培训教程(职业实训2个性化空间设计)/新职场新技能新课程丛书
- 新闻传播学综合案例教学(实践性研究性人才培养综合案例教学系列教材)
- 概率论与数理统计学习辅导与习题解答(理工类第3版21世纪数学教育信息化精品教材大学数学立体化教材)
- 国际贸易理论与实务(21世纪高职高专规划教材)/商贸类系列
- 公司财务管理(21世纪远程教育精品教材)/经济与管理系列
- 当代世界经济与政治(简明版高校思想政治理论课重点教材)
- 班级团体辅导/学校管理新探索丛书/五南知识丛书
- 藏外佛教文献(第2编总第13辑)
- 线性代数与线性规划(附光盘及线性代数与线性规划习题集21世纪全国高等职业教育规划教材)
- 税法(21世纪通用法学系列教材)
- 高级英语(上超越概念高等院校英语专业系列教材)