食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常麻辣小龙虾的做法步骤
-
1处理小龙虾 -
2牙刷刷腹部 -
3揪虾线 -
4去虾头、虾胃 -
5去虾鳃 -
6处理好的龙虾 -
7热锅凉油 -
8加入调料炒制，剩一部分辣椒、花椒，蒜 -
9加入豆瓣酱和甜面酱 -
10继续翻炒出香味 -
11放入葱、蒜，继续翻炒 -
12放入小龙虾 -
13翻炒均匀后，放入另一部分辣椒、花椒，蒜 -
14继续翻炒，倒入料酒 -
15倒入花雕酒 -
16倒入老抽，增色 -
17加少许盐，小半碗水，开中火焖15分钟，中途翻炒两次 -
18出锅 -
19赞
小窍门
小龙虾一定要处理干净，各种调料均可依据个人口味酌量增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
- 海米炒饭青椒盅
- 玉米土豆红萝卜排骨汤
- 凉拌海带丝
- 炖牛腩
- 蔓越莓饼干
- 柠檬蜂蜜茶
- 青柠蜂蜜水
- 钟水饺
- 火腿肠炒苦瓜
- 经典潮菜 滒烧白果
- 清蒸龙利鱼
- 奥尔良柠檬蜂蜜烤鸡翅
- 香菇酱拌面
- 冰糖炖雪梨银耳
- 竹荪牛肝菌排骨盅
- 苏耗子 【夏天专属快手小吃】
- 手作虾干
- 甜水面
- 椰子鸡汤
- 茴香包子
- 巧克力曲奇
- 水煮竹笋汤
- 胡萝卜炖排骨
- 酱青瓜
- 肉炒三丝
- 蠢动含灵
- 蠢头什么什么的成语
- 蠢头蠢脑
- 蠢如什么什么的成语
- 蠢如鹿豕
- 蠢若什么什么的成语
- 蠢若木鸡
- 蠢蠢什么什么的成语
- 蠢蠢思动
- 蠢蠢戢戢
- 蠢蠢欲动
- 蠢蠢翾翾
- 蠢迪什么什么的成语
- 蠢迪检押
- 蠲什么什么善的成语
- 寄崇福源长老（宋·释智愚）
- 寄崔万芳夔（唐·皎然）
- 寄崔之仁山人（唐·姚合）
- 寄崔之仁山人（唐·姚合）
- 寄崔二十六立之（唐·韩愈）
- 寄崔二（当代·张月宇）
- 寄崔伯易（宋·王令）
- 寄崔侍御（唐·李白）
- 寄崔元初（明·汪广洋）
- 寄崔先生（唐·温庭筠）
- 寄崔内史病还邺（明·李梦阳）
- 寄崔列中丞（唐·王建）
- 寄崔嘉彦（宋·张栋）
- 寄崔宗文（元·成廷圭）
- 寄崔宗文（明·释妙声）
- 未来公司领导/公司领导纲要丛书
- 服务业质量管理
- 高科技股投资价值分析(信息产业集)
- 内地企业如何在香港创业板上市
- 企业策划(市场经济的新学科)
- 神奇的情感力量(羊皮卷全书)
- IQ家教启蒙(如何开发孩子的学习潜能)
- 中国民间掌故精选拼音读本(1-4)
- 人类新商业(Web经济群落)/知识经济实用丛书
- 花季雨季的故事/花季雨季系列
- 股份有限公司设计与运作/投资银行丛书
- 不再孤独/花季雨季系列
- 常用装饰装修材料用量计算手册
- 心灵倾诉/花季雨季系列
- PowerPoint2000就是这么简单