“牛奶小方是烘焙店里的一款经典小甜点，85度C的牛奶椰丝小方很多人吃过，口感清凉，带着浓郁的奶油香气，是深受小朋友喜爱的一款小零食！”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火龙果牛奶小方的做法步骤
-
1食材在这里。40克奶粉+200克水=240克牛奶。 -
2火龙果打成泥，加入玉米淀粉搅拌均匀。可以少量多次的加入淀粉，不容易结块。
-
3先来做一下准备工作，碗底铺一层椰蓉。
-
4奶粉倒入锅中，加水活成牛奶。这里依然可以用240克纯牛奶替代奶粉和水。
-
5淡奶油、细砂糖都倒入锅中，将火打开，用勺子搅拌均匀。
-
6中火将奶液煮沸，煮沸后加入火龙果糊。
-
7转小火，不停的搅拌，锅里的液体会越来越黏稠，能看到清晰纹路的时候关火。从沸腾到关火大约3分钟。
-
8火龙果牛奶液倒入铺了椰蓉的碗中，表面抹平。放凉后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。
-
9冷藏好以后表面撒一层椰蓉。
-
10将碗倒扣，再切成小方块，滚一层椰蓉，就可吃啦。
-
11火龙果没有完全打碎，可以让别人看出来这是火龙果而不是色素或者水果粉哦。烘焙私房定制的小伙伴们，客人一看就知道你是真材实料啦！相信这款小凉点也会成为你店里夏季主打的甜品外卖。
-
12只要你愿意，水果还可以用芒果，桑葚或者是紫薯粉等材料做成五彩的牛奶小方。
-
13喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦！
-
14请原谅我再刷一张，简直少女心爆棚啊！吃不完的密封冷藏3天吃完啊！吃不完送来给我吃呗~~
小窍门
柚子妈之前有过牛奶椰丝小方菜谱。今天加入了火龙果汁变成了颜值超高的美腻粉色小方，正好天也热了，所以这块小凉点大家可以做起来了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
小清新
下午茶
夏季食谱
学生
- 酱香羊排
- 胡椒酱煎肉
- 茄汁糖醋带鱼
- 胡萝卜炒豆芽
- 胡椒味苦瓜沙拉
- 土豆块
- 牛果培根饭团
- 小面包
- 红豆小煎堆【初味日记】
- #团圆饭#羊肚菌炒娃娃菜
- 花生饼
- 香浓核桃炖蛋
- 红枣馒头
- 切片土司
- 鸡汤豆腐串
- 凉拌青瓜
- 鸡心烩白菜
- 香橙蒸米饭
- #团圆饭#花生拌菠菜
- 家常烧三丁
- 家常烧偏口
- 苦瓜豆浆
- #团圆饭#羊肚菌时蔬挂面
- 紫薯饼
- 肉末苦瓜豆渣饼
- have a finger in the pie
- have a fit
- have a flair for
- have a fondness for
- have a frog in your throat
- have a gander
- have a gander at
- have a go
- have a go at
- have a go at doing
- have-a-go hero
- have a good chance
- have a good chat
- have a good day
- Have a good day
- 邱文定公祠（近现代·沙曾达）
- 邱芷房编修赠长生无极瓦砚（清·叶观国）
- 邱菽园观察招宴南洲第一楼分韵，得一字（清末民国初·许南英）
- 邱隐夫传神（宋·许景衡）
- 邳州八景 岠峰霁雪（明·唐之淳）
- 邳州哭母小祥（宋·文天祥）
- 邳州哭（宋·谢翱）
- 邳州城下夜雨（明·杨士奇）
- 邳州怀宗伯两浙运判廷璧公先任邳州经历（明·张天赋）
- 邳州晚眺和邓居仁韵（清·孙文焕）
- 邳州舟中对雪有怀故园梅花（明·刘崧）
- 邳州遇周比部子仁北上（明·欧大任）
- 邳州道中口占（清·张鹏翮）
- 邳州道中（清·邵葆醇）
- 邳州重修宣圣庙疏（元·耶律楚材）
- 观天下散文--鹤梦不离云
- 绿化树(精)/百年中篇典藏
- 沙漠蝗防控手册(英文版)
- 海军陆战队(12偷袭彩虹港)/少年军事小说系列
- 论牺牲(精)
- 哈利·波特与阿兹卡班囚徒(赫奇帕奇)(精)
- 为人之政治(朱迪斯·巴特勒思想研究)/柳林文丛
- 综合评价理论方法及拓展
- 巴黎的鳞爪/现代文学名著原版珍藏
- 正面管教(0-12岁孩子常见的35种情绪失控解决办法图解版)
- 中国共产党的领导力(新加坡学者眼中的中国共产党干部选拔与培养)
- 应用随机分析(英文版)(精)/美国数学会经典影印系列
- 一带一路框架下浙江与捷克经贸合作发展报告(2020中文版英文版捷克文版共3册)(精)
- 不可思议的创意
- 海军陆战队(4边境反击)/少年军事小说系列