食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青瓜魔芋丝的做法步骤
-
1魔芋丝清水冲一遍，然后在开水锅里迅速焯一下捞出，随即过冷水，以保持其脆嫩的口感
-
2黄瓜洗净切丝
-
3切好的黄瓜丝码满盘底
-
4把处理好的魔芋丝放在黄瓜丝上
-
5炒锅放油烧热，，爆香花椒后关火，用油的余温炝香干辣椒(炝辣椒是油温不能太高，不然很容易糊掉)
-
6碗里放鲜朝天椒、辣椒粉，把炝好的油倒入碗内，然后加剩余调料调成碗汁
-
7最后把碗汁浇在魔芋丝上上，拌匀即可食用，非常的清新爽口
小窍门
1、魔芋丝下开水里后即可捞起，注意不要煮过火，使其失去脆嫩的口感
2、炝好的花椒油趁热倒进辣椒粉上，这样颜色会很红亮
2、炝好的花椒油趁热倒进辣椒粉上，这样颜色会很红亮
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 乳清葱油饼
- 农家豆瓣鲫鱼
- 清蒸鳜鱼
- 腐竹凤尾汤
- 苦瓜炒蛋
- 纸杯小戚风
- 巧克力豆麻薯面包
- 凉拌海带丝
- 日式土豆牛肉汤
- 辣椒炒肉
- 八爪鱼爆口蘑
- 小炒蟹味菇
- 子姜炒鸡
- 椰汁芒果西米露
- 苦瓜炒蛋
- 香甜黑芝麻豆浆
- 农家小炒肉
- 绿豆饼
- 油条炒丝瓜
- 藜麦蒸鸡翅
- 紫薯莲子银耳羹
- 古早味玉枕蛋糕
- 最简单的牛肉拉面
- 小炒牛肉
- 锅塌豆腐
- 什么什么吃醋的成语
- 什么什么吃食的成语
- 什么什么吃饭的成语
- 什么什么各业的成语
- 什么什么各位的成语
- 什么什么各户的成语
- 什么什么各样的成语
- 什么什么各梦的成语
- 什么什么合义的成语
- 什么什么合作的成语
- 什么什么合击的成语
- 什么什么合力的成语
- 什么什么合变的成语
- 什么什么合德的成语
- 什么什么合意的成语
- 吴江旅思（宋·王镃）
- 吴江旅次（唐·张乔）
- 吴江春望（宋·严羽）
- 吴江晓发（明·樊起龙）
- 吴江晚泊（元·宗衍）
- 吴江晚泊（元·宗衍）
- 吴江晚泊（清·曹鉴平）
- 吴江晚眺二首（明·陈琏）
- 吴江曲（宋·朱松）
- 吴江曲（明末清初·屈大均）
- 吴江月下汎舟（明·胡奎）
- 吴江有三高祠谓鸱夷子皮步兵校尉角里先生也（宋·郑刚中）
- 吴江桥（宋·王谌）
- 吴江桥（宋·蒋堂）
- 吴江水美王贞妇为娄主事赋（明·刘崧）
- MATLAB完全自学教程/软件开发丛书
- 女性生殖系统与内分泌系统(全国高等院校医学整合教材)
- C语言程序设计(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- Protel DXP2004应用与实训(第3版职业教育机电类专业系列教材)
- 数据分析软件应用教程(高等院校经济管理类系列教材)
- 航空经济理论与实践(航空经济系列教材)
- 共建幸福家园(汉尼对照)(精)/一带一路故事绘本系列
- 穿裘皮大衣的维纳斯(精)
- 城市规划概论(修订版普通高等教育工程管理专业实用创新型系列教材)
- 从马克思世界历史观看中国道路的世界效应/复旦大学望道书库
- 协商的力量(全国政协常委朱永新2021年履职实录)
- 孔子家语颜氏家训(少儿版)/万卷楼国学经典
- 高中数学难点解题策略(高中通用全国通用)
- 全面建成小康社会北京大事记/纪录小康工程
- 2020-2021城市科学学科发展报告(健康城市)/中国科协学科发展研究系列报告