“新鲜芒果：色泽澄黄，口感糯软，味道香甜，带有独特而浓郁香味的芒果，是当之无愧的“盛夏佳果”；芒果色、香、味俱佳，且在蛋白质，糖分、纤维素、维生素等营养方面集中了诸多热带水果的优点于一身。
芒果西米露是一款经典又简单的甜品；香浓顺滑牛奶（或是椰奶）中加入QQ又透明西米，再配上香甜软糯的芒果丁，不论是热吃还是冷饮，味道都是棒极了。
今天较往年来说，温度回升很慢的；已是4月了天气仍然还是较凉；向是周末做这道芒果西米露也只有20度不到，因为身体原因不敢直接饮用冰的，所以西米露做好后就没放冰箱冷藏，而是和LG直接吃了：西米露微微有点温热，QQ的，加上腰芒果丁凉凉的香甜，一冷一热，相互交应，那感觉好极了~~~
午后的你，花一点点时间，煮上二杯芒果西米露，和你的他（或是闺蜜），坐在阳台边，晒着太阳、听着音乐，尽情享受美味吧---”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芒果西米露的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2锅中水开倒入小西米
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3煮至中心有小白点关火，盖上锅盖焖至10分钟左右，尽量看不到小白点
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4将煮好的西米取出，再放入凉开水过凉备用
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5牛奶倒入锅中煮开关火
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6随势倒入杯中，约7分满
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7放入过凉好的西米粒
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8芒果去皮切小丁
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9放至杯中，一杯香浓Q滑的芒果西米露就OK了
小窍门
1、西米分大、小颗粒之分，个人觉得小西米更合适
2、亲也可以将牛奶换成椰奶、椰浆，味道也同样棒
3、煮好的小西米焖至时间最好稍长些，我焖的时间有点短，西米还有少许白芯，没有完全透明
2、亲也可以将牛奶换成椰奶、椰浆，味道也同样棒
3、煮好的小西米焖至时间最好稍长些，我焖的时间有点短，西米还有少许白芯，没有完全透明
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
下午茶
夏季食谱