食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红酒牛肉意面的做法步骤
-
1牛肉切片，加1勺料酒、1勺蚝油、2勺酱油、1个蛋清，适量精盐、淀粉、小苏打抓匀，腌1小时。 -
2洋葱、白蘑菇洗净，切片。 -
3意面用自来水浸泡5分钟（浸泡可减少面上的浮粉，并且能让意面更柔软地下锅）。 -
4热锅注油，牛肉煎至变色。 -
5中火化开黄油，炒香洋葱。 -
6洋葱变色后加牛肉、蘑菇翻炒。 -
7倒4勺番茄酱、1勺酱油、1勺料酒炒匀。 -
8意面加适量橄榄油、精盐煮至没有硬芯，捞起沥水。 -
9取煮锅，入牛肉、意面，倒200ml红酒、300ml水，搅拌均匀。 -
10中火煮开后转小火熬半小时。 -
11最后转中火收汁即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
西餐
午餐
晚餐
- 卤蛋
- 线椒炒芥菜丝
- 小吊梨汤
- 马蹄红枣枸杞糖水
- 咸鸭蛋炒大白菜
- 梅干菜烧肉
- 生炒菜椒肉片
- 鸡肉香菇胡萝卜焖米饭
- 腊肠煲仔饭
- 皮蛋粥
- 小吊梨汤
- 鱼饼炖胡萝卜
- 洋葱炒八爪
- 蒜蓉蚝油生菜
- 家常菜土豆烧日本豆腐
- 上汤娃娃菜
- 香辣卤猪肝
- 蜜薯米糊
- 腌雪里蕻
- 香肠黄金炒饭
- 抹茶奶酥金砖
- 苏州青泡饭
- 鱼香白菜
- 紫米大米饭
- 清炒白萝卜丝
- 鸳什么什么幌的成语
- 鸳什么什么曲的成语
- 鸳什么什么板的成语
- 鸳什么什么籍的成语
- 鸳什么什么袄的成语
- 鸳什么册什么的成语
- 鸳什么凤什么的成语
- 鸳什么大什么的成语
- 鸳什么怨什么的成语
- 鸳什么战什么的成语
- 鸳什么板什么的成语
- 鸳什么罗什么的成语
- 鸳什么钿什么的成语
- 鸳俦什么什么的成语
- 鸳俦凤侣
- 律诗二首奉寄玉山徵君（元末明初·郯韶）
- 律诗（宋·王大烈）
- 律陶六首（清·顾易）
- 律陶赠野人（清·戴本孝）
- 徐一之从智子行（宋·项安世）
- 徐一夔以自己小影代送埙上人回龙门寺，为题（元末明初·张昱）
- 徐一夔独树轩（元·潘时雍）
- 徐丈大雅有诗赠子畅尉曹用韵呈子畅兼柬徐丈（宋·赵蕃）
- 徐世绩（明·韩邦奇）
- 徐丞生日（宋·王十朋）
- 徐丞见一堂（宋·释元肇）
- 徐中山王墓（清·潘德舆）
- 徐中文赴新建以诗寄之（宋·彭汝砺）
- 徐之范引童谣（隋·无名氏）
- 徐九公子园亭即事（明·王世贞）
- 单手投篮也疯狂--运动的技术含量/奥运会的科技传奇
- 网球的前世今生--运动器材和装备/奥运会的科技传奇
- 战车狂飙的日子--古代奥运的故事/奥运会的科技传奇
- 送给爷爷的礼物--推动奥运的科技/奥运会的科技传奇
- 话说核电--阿核的博客
- 闯入虫虫王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 闯入动物王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 闯入植物王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 闯入自然王国/奇奇怪怪探秘科学世界
- 巧学国画(写意果蔬画法)
- 巧学国画(写意花鸟画法)
- 巧学国画(写意山水画法)
- 数学发现之旅
- 淌过博物馆/双子星科普文库
- 神秘的旅伴(新幻想故事选)