诗文 | (夏天最爱)自制凉皮 |
释义 |
![]() 食材明细
自制凉皮的做法步骤
小窍门
大料醋水制作:锅中加水和醋(1比1)再加两片香叶、一个草果、两个八角、一个桂皮,一小撮小茴香小火煮出香味,再捞出香料即可。
(也可以直接把香料加水煮出大料水,醋直接放入凉皮中) 蒜水制作:蒜末放碗中再加适量开水浸泡即可
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
家常菜
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