“精武鸭脖发源于武汉精武路，发展至今经历20年的历史，近几年精武鸭脖已经走向全国，其味道麻辣鲜咸味相映相携，且味香入骨，食者一吃之下，罢嘴不得，直至肉啃光骨嚼烂，才能依依作罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头，鸭肠，鸭胗，鸭翅，鸭掌，鸭肝等，各有各的妙味，香味浓郁，麻辣香回味无穷，食用时口感极好，真正做到了色、香、味、美。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩椒炒精武鸭肠的做法步骤
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1准备食材彩椒、精武鸭肠。（这个菜是很久以前做的，步骤是我今天才补拍的，成品图里是精武鸭肠，材料是青黄彩椒、胡箩卜、大蒜、鱼圆子拍照点缀。） -
2热锅下油把大蒜煸出香味后倒入彩椒。
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3彩椒断生后倒入鸭肠翻炒，放盐、鸡精、调味即可。
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4成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鄂菜