食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆爆麻辣肾片的做法步骤
-
1红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切片。 -
2鸭肾用温水洗净切薄片，放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油抓匀略腌。 -
3锅里放油，放入姜蒜片爆香，放入花椒粒爆出香味。 -
4倒入腌好的肾片爆炒至变色放红二勺清水略煮。 -
5放入红椒略炒，调入鸡粉，辣椒油，勾薄茨炒匀，放入葱段炒匀即可上碟。
小窍门
肾片在腌制时已放了盐和蚝油已够味了，无需放盐。
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 小炒牛肉
- 腊肉煲仔饭
- 白油丝瓜
- 黑木耳与鞭笋
- 肉末双椒过桥豆腐
- 红薯粉条与鸡毛菜
- 紫甘蓝拌豆干
- 凉拌酸辣藕片
- 炸鸡腿#荤菜#
- 鸡丝凉面丨夏天最好吃的一碗面！！！！
- 大米小米板栗粥
- 竹荪蜜薯炖鸽子
- 韭菜米饼
- 蓝莓莫吉托
- 珍珠奶茶漏奶华
- 茶油什锦菌子菜
- 香煎豆腐
- 豆沙小餐包
- 盐水鸭
- 清炒圆白菜
- 紫薯燕麦豆浆
- 姜葱蒸帝王蟹
- 辣拌皮冻
- 什锦炒米饭
- 拌斋菜
- sally silly
- sallys mother
- salmonella species
- salmonella typni
- salmonidae family tree
- salmonidae taxonomy
- salmon pink
- salmon roe
- salmon sashimi
- salsola spp
- salt away
- salt bath
- salt bath nitride
- salt bath nitriding
- salt beef
- 诣别业（明·李梦阳）
- 诣太学（清·胤禛）
- 诣太学（清·胤禛）
- 诣庐聆吴吉林老吟诗（当代·陈忠平）
- 诣开悟禅师问心法次第寄韩郎中（唐·独孤及）
- 诣徐卿觅果栽（唐·杜甫）
- 诣德宏叔馆（明·张天赋）
- 诣晋祠赋诗（南北朝·王晞）
- 诣李侍郎（唐·王鲁复）
- 诣石牛寨谒汤元帅（元·胡天游）
- 诣红楼院寻广宣不遇留题（唐·李益）
- 诣西山深师（唐·韦应物）
- 诣顺公问道（唐·耿湋）
- 详定幕次呈同舍（宋·欧阳修）
- 详定幕次呈圣从乐道（宋·王安石）
- 梁衡新闻作品导读/跟梁衡学新闻书系
- 网络出版及其影响/新闻传播学文库
- 刑法学(上下21世纪中国高校法学系列教材)
- 甘肃民间民俗美术
- 人力资源管理(实践的方法21世纪工商管理类专业核心课程系列教材第4版)
- 炼金术士的准则--企业复苏的三大动力
- 别名格雷斯/精典文库
- 外商直接投资与中国经济效率推进/南京大学博士文丛
- 江苏开放型经济发展(1978-2008)
- 市场营销实务(十一五技能型高职高专规划教材)
- 我的第一本亲子英文书
- 壅域之中(精)/暴力的孩子系列
- 供应链金融(新经济下的新金融)
- 文化研究指南/学术研究指南系列/当代学术棱镜译丛
- 读懂中国(初中卷第3册)/中华传统文化读本