食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆爆麻辣肾片的做法步骤
-
1红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切片。 -
2鸭肾用温水洗净切薄片，放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油抓匀略腌。 -
3锅里放油，放入姜蒜片爆香，放入花椒粒爆出香味。 -
4倒入腌好的肾片爆炒至变色放红二勺清水略煮。 -
5放入红椒略炒，调入鸡粉，辣椒油，勾薄茨炒匀，放入葱段炒匀即可上碟。
小窍门
肾片在腌制时已放了盐和蚝油已够味了，无需放盐。
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 美味麻食
- 香脆紫菜
- 潮音潮人：肉饼芥兰饭
- 苦瓜炒鸡蛋
- 土豆丝盖饭
- 腊八粥
- 白菜炖冻豆腐
- 七彩烧汁鳗鱼
- 培根卷金针菇
- 皮蛋瘦肉粥
- 蜜汁烤全腿便当
- 火腿鸡蛋面
- 素炒菜花
- 迎新春年年有鱼
- 红枣桂圆小米粥
- 鸡蛋炒青瓜
- 酱牛肉
- 电饭煲土豆焖排骨
- 小米肉丸
- 香炒莴笋
- 腊八杂粮粥
- 腊八粥
- 清水羊肉
- 豆腐酿肉
- 蒜蓉蒸扇贝
- cash price
- cash prize
- cash register
- cash reserve
- cash sale
- cash-strapped
- cash up
- cash value
- casing
- casino
- casino
- cask
- casket
- Caspian Sea
- cassava
- 赠秦觏兼简苏迨二首（宋·陈师道）
- 赠程三水天翼（明末清初·陈恭尹）
- 赠程乡林乐平上舍（明·张天赋）
- 赠程仲宁（元末明初·唐桂芳）
- 赠程仲本游齐云岩（元末明初·赵汸）
- 赠程元鼎二首（宋·王质）
- 赠程克庵县尉（明·何绛）
- 赠程厚孙时为厚孙作书与汪容甫定交（清·黄景仁）
- 赠程君以忠杨君泰之（宋末元初·方回）
- 赠程处士（隋末唐初·王绩）
- 赠程天祐秀才（宋·王十朋）
- 赠程子静生日（明·朱升）
- 赠程山人（宋末元初·方回）
- 赠程巽山人（宋·毛滂）
- 赠程希孟（明·陶安）
- 口腔疾病防治与保健
- 大学生心理保健指导
- 帕金森病导引康复法(附光盘图解)
- 性保健与性病防治指南(第2版)
- 中国幼儿百科全书(第1辑共10册)
- 她的微笑去哪儿了/彩虹少儿绘本馆
- 审判研究(2013年第2辑总第57辑)
- 旅游纠纷认定规则与适用全书(新编)/常见纠纷认定规则与适用全书
- 商业银行柜台业务(第2版21世纪高职高专规划教材)/金融保险系列
- 项目评估与管理(第2版经济管理类课程教材)/金融系列
- 经济学简史(处理沉闷科学的巧妙方法第2版)/经济科学译丛
- 马克思主义党建理论在当代中国的新发展/马克思主义研究论库
- 转售价格维持的经济效应与反垄断政策
- 老年大学钢琴教程(2适用车尔尼599程度)
- 老年大学钢琴教程(4适合车尔尼849\299程度)