食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆爆麻辣肾片的做法步骤
-
1红椒洗净切块，葱切段，姜蒜切片。 -
2鸭肾用温水洗净切薄片，放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油抓匀略腌。 -
3锅里放油，放入姜蒜片爆香，放入花椒粒爆出香味。 -
4倒入腌好的肾片爆炒至变色放红二勺清水略煮。 -
5放入红椒略炒，调入鸡粉，辣椒油，勾薄茨炒匀，放入葱段炒匀即可上碟。
小窍门
肾片在腌制时已放了盐和蚝油已够味了，无需放盐。
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 小汽车蛋糕
- 红豆薏米水
- 孜然土豆
- 黑芝麻奶香馒头
- 抹茶千层蛋糕
- 粉蒸肉干
- 戚风蛋糕
- 酸辣面筋
- 苹果酱
- 滑炒鱼片
- 快速家常面条
- 南瓜核桃浆
- 木瓜银耳汤
- 炒面
- 墨鱼干焖豆腐
- 清蒸皮皮虾
- 油面筋菜芯腊鸡腿
- 蒜蓉粉丝蒸秋葵
- 炝炒丝瓜
- 孜然豆腐丁
- 白菜香菇烧肉丸
- 庞多米吐司（王传仁：天然无添加的手工面包）
- 田螺煮鸭
- 自制酸奶_酸奶/米酒/纳豆机第二弹！
- 露笋炒海参
- 楚弓楚得
- 楚弓遗影
- 楚得什么什么的成语
- 楚得楚弓
- 楚才什么什么的成语
- 楚才晋用
- 楚材什么什么的成语
- 楚材晋用
- 楚柁什么什么的成语
- 楚柁吴樯
- 楚梦云雨
- 楚梦什么什么的成语
- 楚棺什么什么的成语
- 楚棺秦楼
- 楚楚不凡
- 奉和御制先天节上清宫道场香合内获金龙（宋·夏竦）
- 奉和御制兖州景灵宫太极观牌登路（宋·夏竦）
- 奉和御制六韵（唐·吴融）
- 奉和御制内苑嘉谷（宋·夏竦）
- 奉和御制册府元龟了毕（宋·夏竦）
- 奉和御制冬至（宋·夏竦）
- 奉和御制千叶黄牡丹（宋·夏竦）
- 奉和御制南郊七言六韵诗（宋·杨亿）
- 奉和御制南郊礼成（宋·寇准）
- 奉和御制后苑赏花诗（宋·宋祁）
- 奉和御制告玉清昭应宫太庙礼成（宋·夏竦）
- 奉和御制喜春雨（宋·夏竦）
- 奉和御制喜降时雪七言四韵诗（宋·杨亿）
- 奉和御制国学太宗皇帝御书阁告成（宋·夏竦）
- 奉和御制塔影诗（明·王汝玉）
- 解密戴尔王朝(迈克尔·戴尔的经营战略与成功秘诀)
- 火镜头/聚焦科索沃系列
- 神话家族(肯尼迪)
- 非常人生(名人非正常性格启示录)
- 大屏幕遥控彩电信号流程及电路详解与故障分析
- 日用化工产品及原料制造与应用大全(精)
- 脑内革命(2)
- 名妓小凤仙传
- 提防电脑危害
- 冬瓜西葫芦苦瓜周年生产配套技术/蔬菜周年生产配套技术丛书
- 卫星移动通信系统/数字移动通信技术丛书
- 生物学(中学生奥林匹克竞赛)
- 高考历史综合测试和模拟试题/三新丛书
- 倒霉必读(演艺人生)
- 白崇禧传