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诗文	鱼子白豆腐
释义	食材明细 主料 鱼子 500克 白豆腐 一块 西红柿 一个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼子白豆腐的做法步骤 1 生鱼子放料酒，洒少许盐上锅蒸熟。 2 白豆腐切丁，葱姜蒜切末，西红柿去皮切丁。 3 锅里放油，放入西红柿丁和姜蒜，然后放入蒸好的鱼子，炒散。放入白豆腐，加水焖一会儿。 4 出锅前放盐，生抽，撒上葱末。 小窍门 我做的清淡，喜欢吃口味菜，请在前面第一步骤加豆瓣酱，或是剁辣椒，炒出红油，口感更好! 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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