“大早晨来碗热气腾腾的西红柿蛋汤，再来两个馒头。一天都会精气神十足哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿蛋汤的做法步骤
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1西红柿切好，鸡蛋加少许的水然后打撒，切好葱花。 -
2锅里放水烧开，然后放入切好的西红柿
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3待水开之后放少许生抽，放入适量盐
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4等汤烧开之后关火，然后一手用筷子在锅里顺时针搅拌，一手拿装有鸡蛋液的碗，将鸡蛋液缓缓的倒入锅内，鸡蛋液入锅就会成为蛋花。然后出锅。
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5出锅后在碗里撒上少许葱花。
小窍门
鸡蛋液需要加少量水打散，这样的鸡蛋液形成的蛋花比较漂亮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹