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诗文
菠萝炒饭
释义
“营养健康,自己在家做也简单。”
食材明细
主料
玉米
适量
菠萝
适量
虾仁
5个
芦笋
适量
蛋黄
2个
泰国香米
200g
胡萝卜
适量
辅料
盐
少许
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠萝炒饭的做法步骤
1
将泰国香米提前泡30分钟后煮熟(稍微比平时煮的硬一点)将虾仁汆水至熟从背部开刀一开二去掉虾线将所有配料切成丁汆熟(如果嫌麻烦也可以直接买杂菜)菠萝切好后用盐水泡着
2
炒锅内放少许油将煮好的饭倒入锅中炒散(米饭煮好后最好放凉一下那样好炒一点)加入蛋黄炒炒开(蛋黄直接倒在饭里就可以了,这样蛋黄可以包在饭上)后下入配料调少许盐炒匀最后下入菠萝翻炒均匀即可
3
装盘,将炒好的饭装到一个小碗里拍实后扣在一个盘子里放上虾仁撒上少许葱花即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 炒饭
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沁园春 其二十七 壬寅春寓东林中有感而作(宋·陈人杰)
沁园春 其二十三 八和(宋·刘克庄)
沁园春 其二十三 饯总干陈公储(宋·李曾伯)
沁园春 其二十九 铙镜游吴中(宋·陈人杰)
沁园春 其二十二 七和(宋·刘克庄)
沁园春 其二十二 以雨不克登楼,用前韵(宋·李曾伯)
沁园春 其二十二 次韵林南金赋愁(宋·陈人杰)
沁园春 其二十五 咏西湖酒楼(宋·陈人杰)
沁园春 其二十八 赋月潭主人荷花障(宋·陈人杰)
沁园春 其二十六 同林义倩游惠觉寺,衲子(宋·陈人杰)
沁园春 其二十四 九和(宋·刘克庄)
沁园春 其二十四 送马正君归东嘉(宋·陈人杰)
沁园春 其二 和张虚靖(宋·夏元鼎)
沁园春 其二 和邓季谦通判为寿韵(宋·李曾伯)
沁园春 其二 天问(宋·陈人杰)
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更新时间:2026/7/18 3:40:43