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诗文
昆布三杯鱿鱼
释义
“海鲜,不是只有白灼好吃哦”
食材明细
主料
鱿鱼
400g
辅料
昆布
一平勺
红辣椒
1根
蒜头
5颗
蚝油
15ml3汤勺
芝麻油
15ml3汤勺
冰糖
适量
青辣椒
1根
姜片
6片
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
昆布三杯鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼去除内脏去薄膜切段,焯水
2
姜拍碎切片,蒜头切去蒂头,辣椒切片。
3
热锅加入麻油,放入蒜姜和冰糖和辣椒
4
爆出香气后,加入昆布粉
5
油放的不多时,把锅身斜放,辛香料这样就完全浸泡到,小火慢慢爆香。爆香完成后大火放入鱿鱼拌炒,鱿鱼变色后加入耗油拌炒。
6
炒一会,鱿鱼变成鱿鱼花,就可以准备装盘
7
完成咯
8
看个细节图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 日本料理
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更新时间:2025/3/15 9:35:06