诗文 | 苏格兰蛋 |
释义 |
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食材明细
苏格兰蛋的做法步骤
小窍门
1、搅拌肉末时加入一个鸡蛋,按一个方向不停搅拌会让肉馅上筋粘稠不易散开
2、鸡蛋上裹层面粉可以让肉馅更加紧实地和鸡蛋粘粘好 3、正宗苏格兰蛋外面包裹着面包糠,经油炸而成 4、因家中没有面包糠没有就换成麦片 5、不想摄入过多油脂所以改换烤箱烤制
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
早餐
西餐
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