“在做牛扎糖的整个过程中，特别注意：要不停的搅拌，锅要用不粘锅，电磁炉用500就可以了，小火。花生部分也可以改100克蔓越梅和130克花生。变成蔓越梅花生牛扎糖。花生部分不要一颗一颗的，稍微压碎点再放进去。这样口感比较好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生牛扎糖的做法步骤
-
1黄油软化 -
2倒入棉花糖
-
3棉花糖软化后在加入奶粉，奶粉不要一次性倒入，分4到5次放。
-
4等奶粉全部融化后再把花生分2到3次加入搅拌，搅拌均匀就可以出锅。
-
5最后出锅倒入油纸上，把牛扎糖铺平，等凉一些再放入冰箱冷藏一个小时，再拿出来切块包装。
-
6最后成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃