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诗文
山药虾仁蘑菇浓汤
释义
“加了山药的蘑菇浓汤,低脂,营养又美味。”
食材明细
主料
鲜虾
约80克
胡萝卜
约20克
玉米
约40克
青豆
约40克
蘑菇
2---3个
洋葱
约20克
山药
约200克
牛奶
180克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
山药虾仁蘑菇浓汤的做法步骤
1
鲜虾洗净,冷水入锅,加入姜片,将虾煮熟。
2
煮好的虾冷却后,去壳,切成丁。
3
洋葱洗净,切末;蘑菇洗净,切丁。
4
青豆解冻,洗净;胡萝卜洗净,切丁。
5
玉米煮熟,取下适量玉米粒。
6
山药提前去皮,洗净,蒸熟。加入牛奶打成细腻的糊状。
7
锅中倒入少许橄榄油,放入洋葱末,蔬菜丁翻炒。
8
蔬菜丁炒软后,倒入牛奶山药糊,一边煮一边搅拌,如果觉得汤稠了,可以加点水稀释一下。
9
汤煮开后,加入虾仁和玉米粒,搅拌均匀。
10
加入适量盐和胡椒粉调味。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 西餐
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更新时间:2025/3/10 16:03:11