正宗水煮豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	水煮豆腐
释义	食材明细主料豆腐适量辅料黄瓜一根香菜适量八角一个桂皮适量葱适量干辣椒适量花椒适量蒜适量郫县豆瓣适量白糖一勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮豆腐的做法步骤 1 豆腐切片 2 黄瓜切块，辣椒切段，蒜拍碎 3 锅内放油加热后放入郫县豆瓣一勺糖 4 大火爆香出红油 5 加入适量水 6 水开先下黄瓜焯一下 7 捞到大盆里 8 下入豆腐多煮会儿，倒入乘黄瓜的盆里(郫县豆瓣是咸的所以我不放盐)可放少许鸡精 9 另起油锅加热后放入八角桂皮小火爆香 10 爆八角时把香菜，葱，蒜撒在豆腐上 11 八角桂皮出香后放入花椒，干辣椒 12 热油淋在豆腐上即可使用的厨具：汤锅所属分类：热菜家常菜
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