食材明细
- 酸甜 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
木耳烩豆腐的做法步骤
-
1主要食材 -
2番茄切十字花刀放入开水中烫一下去皮切块，木耳热水泡发洗净 -
3豆腐干切块，葱姜切片切丝，青椒切丝 -
4豆腐块裹上鹌鹑蛋蛋液，然后裹上一层面粉下油锅，中火炸至两面金黄 -
5锅中放少许底油，放入葱姜和木耳快速翻炒，木耳会爆锅所以要立即放入番茄块，放盐，加少许水 -
6下入炸好的豆腐块，出锅前加入少量的白糖，放入青椒丝翻炒出锅 -
7成品图，酸甜可口，豆腐很筋道的！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
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