“自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错。”
食材明细
- 其他 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜小咸菜的做法步骤
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1白萝卜去皮，切成4半。 -
2然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。
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3晾至半干。
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4将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。
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5加入适量盐。
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6大蒜去皮剁碎。
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7放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。
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8加入1勺味极鲜酱油。
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9加入1勺米醋。
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10加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。
小窍门
白萝卜要提前腌出水分倒掉。
所属分类：
小菜
家常菜