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诗文 蟹肉棒拌金针菇
释义
蟹肉棒拌金针菇的做法
“超级简单的小菜,少油健康。””

食材明细

主料
  • 金针菇 300克
  • 蟹棒 6个
辅料
  • 蒸鱼豉油 3茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 香醋 1茶匙
  • 味精 少许
  • 白糖 1/3茶匙
  • 清淡 口味
  • 氽 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蟹肉棒拌金针菇的做法步骤

  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:1
    1
    食材:蟹肉棒、金针菇
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:2
    2
    金针菇切去老根,洗净撕开
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:3
    3
    撕开的金针菇放入沸水中煮2分钟捞出
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:4
    4
    捞出控干水份
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:5
    5
    蟹肉棒放入沸水中焯水捞出
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:6
    6
    焯过水的蟹肉棒撕成丝和金针菇放入一起。
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:7
    7
    取一碗依次加入鲜味酱油、味精、香油、香醋、白糖拌均成料汁。
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:8
    8
    调好的料汁浇在金针菇蟹肉棒上拌匀即可。
  • 蟹肉棒拌金针菇的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

调料可以根据自家口味调制,喜欢辣味可以加些红油也不错。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:46:29