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诗文
玛格丽特饼干
释义
食材明细
主料
低粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
糖粉
60g
辅料
熟蛋黄
2个
盐
一小勺
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
准备材料
2
黄油室温软化后加入盐和糖粉打发
3
加入筛好的熟蛋黄
4
搅拌均匀
5
低粉,玉米淀粉混合过筛后搅拌
6
和成面团后,用保鲜膜包好放冰箱里冷藏一小时
7
分成10g的小团
8
用大拇指按压面团一下,出现裂纹
9
预热烤箱,中层170度烤20分钟出炉
10
放凉装盘,酥酥的香香的好吃的不得了??
小窍门
烤的时候注意火候,不要烤过了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/14 19:58:54