“意大利面的质感比较有嚼劲，面条加入番茄和番茄酱有微微的酸甜口感，加上洋葱香味，层次很丰富，小朋友很喜欢吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末意大利面的做法步骤
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1做意大利面条用要用到的主料辅料，调料备好。 -
2肉末要用胡椒粉和淀粉，盐生抽一汤匙
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3拌匀腌20分钟再用，肉末腌入味更香。
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4煮意大利面，不用等水开就下面条，煮到面条断生后捞起，煮面条时面条煮开后可以多次加入冷水再次煮开，反复几次，这样面条熟的快。
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5煮好的面条待用
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6锅里加入适量的油
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7放入肉末煸香，煸出油
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8加入洋葱翻炒出香味
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9加入西红柿丁炒出红油
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10加入番茄酱
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11加入白糖
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12加入适量的水翻炒均匀熬煮10分钟
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13加入适量的盐调味
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14放入煮好的面条拌匀
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15加入香葱末翻炒均匀
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16出锅
小窍门
面条不用煮过了，但一定要煮熟透，断生后，夹生的面条口感不好！
使用的厨具：煮锅、炒锅