“鱼最好吃，胶原蛋白多，鱼最好吃的应该是鱼汤！
鱼汤泡饭最美味了，就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼，重点是鱼汤！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼的做法步骤
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1鱼两面用刀划口后放入盘里，放入少许盐酱油，料酒鸡精等食材腌制半小时 -
2锅里放入油把调料一起放进去爆香
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3然后放入啤酒半瓶
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4然后把鱼放进去，放少许水，大火烧开，小火慢炖半小时
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5然后收汤装盘出锅！
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6再来张。鱼汤泡饭可以试下，多吃一碗饭哦！
小窍门
小火慢炖可以随时观察汤汁收汤！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜