“这道双菇烩鱼丸做法简单，将所有的食材加入配料、调味料，最后加入高汤煮上片刻即可。无须时间过长，更能保持食材的原汁原味。当鲜嫩爽滑的鱼丸，配上清爽细腻的平菇和金针菇，味道清淡且鲜美，营养丰富又健康，是不是非常值得推荐呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双菇烩鱼丸的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入姜末煸炒；
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3爆香后加入平菇和金针菇进去翻炒；
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4翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；
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5下入鱼丸一起进去煮；
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6放入红萝卜进去稍煮一下；
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7煮上一、两分钟后加入盐调味，
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8盛入碗中，表面上撒些小葱末。
小窍门
1.加入高汤烩煮味道更鲜，如果没有就加入水；2.加入红萝卜是为了调色，可以不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜