食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆洗净，用钢丝球去皮
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2土豆切丝，水里放盐放入土豆丝浸泡10分钟，捞出沥干待炒，（用盐水浸泡去除淀粉，，炒出来的时候更爽脆，）
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3出锅放醋，喜吃酸倒多，喜少放少，不要用陈醋，炒出来的土豆丝颜色不好看
小窍门
油烧热6层倒进翻炒，出锅时倒入食用白醋亮色
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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