“小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。这道汤原料简单家常，鸡汁的加入丰富了寡淡的口味，很鲜，很好喝！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡汁小白菜豆腐汤的做法步骤
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1原料。 -
2豆腐切块，炸至微黄。
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3煮锅放入油，放入姜丝炒香。
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4煮锅加水，加鸡汁，煮开。
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5放入炸豆腐。
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6放入木耳，小火煮15分钟。
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7煮至豆腐入味后放入小白菜。
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8煮至再次沸腾后关火。
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9盛入汤盅，放几粒枸杞，即可享用。
小窍门
鸡汁本身已经有咸味，不必再加盐了。
使用的厨具：煮锅
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