“非常爽口的一款小菜，尤其适合节后肠胃的调理。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌白菜帮的做法步骤
-
1新鲜白菜去除叶子部份。清洗干净。 -
2入淡盐水中浸泡10分钟。
-
3沥干切丝，放少许盐抓拌均匀，腌制片刻。
-
4腌好的白菜丝挤干水份。
-
5蒜剁碎、干辣椒切小圈。
-
6放在白菜丝上面。
-
7锅中倒入植物油烧热，浇在蒜末辣椒上。
-
8放入糖、香醋、适量盐、鸡精搅拌均匀即可。
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
冬季食谱
宴客菜
晚餐