“儿时我并不好吃羊肉，觉得羊膻味太浓，爸爸酷爱羊肉，每年春节吃饺子必然是饺子馅，妈妈会为我单独做一份猪肉馅，时隔多年我已记不得何时开始爱上羊肉，寒冷的冬天喜欢用羊肉和红酒暖身。
信任之美，暖身我信任羊肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烤羊排的做法步骤
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1准备好食材 -
2蔬菜切块，葱切段大蒜切末备用
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3羊排里加入葱、蒜末和红葡萄酒
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4调入盐和黑胡椒粉拌匀腌制1个小时
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5一个小时后取黄油在平底锅内融化
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6放入羊排煎至表面微黄盛出
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7煎羊排的余油将蔬菜煎至微焦
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8烤盘里铺上锡纸先将蔬菜垫底，再把羊排放在蔬菜上，烤箱190°15分钟，取出来羊排翻面，190°再烤15分钟即可，太干的话可以刷一点油
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9非常好吃的红酒黑椒烤羊排就好了
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10温暖整个冬天
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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