正宗酸菜炖排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸菜炖排骨
释义	食材明细主料土豆 1个排骨 1根酸菜 1袋辅料料酒适量桂皮 1块油适量盐适量蒜 2瓣老抽适量香叶 2片葱段适量酱油适量姜 2片酸咸口味炖工艺三刻钟耗时普通难度酸菜炖排骨的做法步骤 1 准备食材 2 排骨，浸泡2小时，去除血沫。 3 放入底料，炒香，加入排骨，然后加入老抽上色，，再加入料酒，酱油！ 4 加入清水，大火烧开！转小火慢炖半小时！ 5 加入酸菜，土豆，继续炖20分钟左右！ 6 出锅前加入盐调味，十三香，五香粉，继续炖3-5分钟，收汁。切记，盐不要加多，否则，酸菜会发苦。 7 出锅啦。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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