“省时又营养的一道菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快炒大虾的做法步骤
-
1准备食材:买回的虾处理，去虾线，洗干净备用 -
2洋葱半个，切丝
-
3葱姜切丝备用，我用的是大葱，个人觉得大葱比较适合炒菜！
-
4炒锅烧热，倒入食用油，烧热后加入葱姜爆炒出香味，然后倒入准备好的虾，翻炒，加入适量老抽
-
5虾变成红色后加入切好的洋葱，大火继续翻炒，喜欢吃脆点洋葱的就少炒会，喜欢吃软一点的就多翻炒一会，出锅前根据个人口味加入食盐即可！
-
6出锅，装盘！
小窍门
喜欢吃花椒和辣椒的亲，可以在热油的过程用放入花椒和干辣椒适量，味道会更好，也可用青椒，不过要在后期放入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜