“山楂糕口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
自己做的，没有任何添加剂，吃着健康，安心！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制山楂糕的做法步骤
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1山楂洗净。 -
2把洗净的山楂头尾去掉。放入锅中，加入适量清水，煮至山楂熟烂。
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3用筛子把山楂的渣过滤出来。
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4在过滤好的山楂汁中加入250g冰糖。
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5熬至冰糖融化，山楂汁呈粘稠状
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6趁热倒入模具中，待冷却
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7冷却后，切成块，装盘，即可
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8切成自己喜欢的形状，放到保鲜盒里
小窍门
冰糖的量，依个人口味来定
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品