食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1回锅肉洗净 -
2冷水入锅，放葱段姜片八角花椒红椒，倒料酒，烧开后约煮半小时（中小火）
-
3肉煮好后在汤中浸泡10分钟入香味
-
4蒜苗切段青椒切片
-
5煮熟的肉切片
-
6备皮县豆瓣豆豉·
-
7锅上火入油烧热快速下肉片煸炒
-
8依次放入郫县豆瓣豆豉甜面酱糖酱油炒匀
-
9肉成熟时放蒜苗和青红椒颠翻炒匀即成
小窍门
郫县豆瓣甜面酱豆豉酱油含盐量较高，不用放盐
肉片入锅煸炒时注意防止油溅出
肉片入锅煸炒时注意防止油溅出
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
午餐
名菜
- 奶酪夹心香蕉马芬
- 烤羊腿
- 可可漩涡蛋糕
- 上海菇凉滴韭菜盒子
- 【夏日来袭，DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒
- 炒丝瓜
- 洋葱炒猪舌
- 饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的
- 虾皮炒小油菜
- 简易版拌面
- 银耳雪梨羹
- 自制酸奶
- 青辣椒炒香干子
- 肉丝炒面
- 家常红烧糖醋排骨
- 酸甜可口饭——海南菠萝饭
- 麻婆豆腐
- 炒香干
- 饸饹面的做法（图解）
- 绝对的下饭菜——生炒排骨
- 豆角焖面
- 蒸日本豆腐
- 黄金芝士饭团
- 营养早餐芒果鸡蛋饼
- 夏季开胃菜剁椒金针菇
- 给某人太多的压力用英语怎么说
- 给某人提供做某事的方法用英语怎么说
- 给某人提出一些建议用英语怎么说
- 给某人某事物用英语怎么说
- 给某人树立好的榜样用英语怎么说
- 给某人邮寄某物用英语怎么说
- 给某的生日惊喜用英语怎么说
- 给父母写一封信用英语怎么说
- 给珍妮打电话怎么样用英语怎么说
- 给琳达打电话用英语怎么说
- 给老师发明信片用英语怎么说
- 绚丽什么什么的成语
- 绚丽多姿
- 绚丽多彩
- 绚什么什么姿的成语
- 田舍早起（明·刘崧）
- 田舍曲（元·洪希文）
- 田舍曲（唐·王贞白）
- 田舍杂兴怀长兄四首（宋·廖行之）
- 田舍杂咏五首为梅庄诸处士赋（明·童轩）
- 田舍翁（明·于谦）
- 田舍视穫夕归（明·欧大任）
- 田舍闻柴京兆致仕（明·顾璘）
- 田舍（元·虞集）
- 田舍（唐·杜甫）
- 田舍（宋·丘葵）
- 田舍（宋·刘克庄）
- 田舍（宋·张栻）
- 田舍（宋·文同）
- 田舍（宋·白玉蟾）
- 蒙纸简笔画800例 基础篇
- 宋诗三百首
- 强素质做表率——主体讲坛 十周年精选读本
- 环保气体绝缘金属封闭开关设备应用手册
- 隧道变形监测与预测的理论与方法
- 高脂血症用药与食疗
- 工业机器人操作与编程
- 糖尿病足规范化全程管理手册
- 福冈
- 中国营商环境报告
- 马克思主义哲学的当代阐释
- 父母一定要知道的护牙那些事
- 中国传统合院式住宅的现代演绎
- 新时代 新思考
- 20考研英语一高分写作考前预测20篇