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诗文
酸菜鲫鱼汤
释义
食材明细
主料
鲫鱼
500g
老坛酸萝卜
1个
辅料
生姜
1块
葱
1颗
盐
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜鲫鱼汤的做法步骤
1
准备好食材。
2
杀的新鲜鲫鱼。
3
锅里放适量油,油热下酸萝卜丝翻炒,要炒很干,炒干了下姜丝翻炒一下加水。
4
烧开下鲫鱼,这步忘了拍照。
5
下鱼烧开中火煮半个钟,要吃肉时间就煮短点,不吃肉就时间煮长点,煮烂汤浓。
6
煮好了,煮烂的鱼用漏勺出锅,放适量盐出锅加葱,鲜香的酸菜鲫鱼汤可香了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/13 8:56:48