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诗文	酸菜鲫鱼汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 500g 老坛酸萝卜 1个 辅料 生姜 1块 葱 1颗 盐 1勺 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸菜鲫鱼汤的做法步骤 1 准备好食材。 2 杀的新鲜鲫鱼。 3 锅里放适量油，油热下酸萝卜丝翻炒，要炒很干，炒干了下姜丝翻炒一下加水。 4 烧开下鲫鱼，这步忘了拍照。 5 下鱼烧开中火煮半个钟，要吃肉时间就煮短点，不吃肉就时间煮长点，煮烂汤浓。 6 煮好了，煮烂的鱼用漏勺出锅，放适量盐出锅加葱，鲜香的酸菜鲫鱼汤可香了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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