“板栗含有大量的淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称，板栗还能补脾健胃、强筋补肾。而香菇也是有意食品，两者搭配起来不论是口感还是保健功效，都很不错。””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇烧板栗的做法步骤
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1主要食材：栗子仁、泡发好的小香菇 -
2调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、
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3炒锅置火上，热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。
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4煸炒书水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油
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5加入1/2茶匙白糖
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6翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。
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7烧沸后改小火焖10分钟
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8焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡。
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9大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。
使用的厨具：炒锅
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