食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生鸡爪汤的做法步骤
-
1鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发 -
2鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟
-
3捞出流水冲洗干净备用
-
4炖锅放入鸡爪葱片姜片花生一次性放入水
-
5大火煮开撇去浮沫煮10分钟小火炖30分钟放入枸杞盐葱花
-
6盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀喝起来！
小窍门
1.绰水能绰出鸡爪的淤血和杂质
2.一次性加入水汤才好喝
2.一次性加入水汤才好喝
使用的厨具：电饭煲、汤锅
所属分类：
汤类
汤羹
粤菜
孕妇
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐