食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
-
1蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别切段。 -
2干辣椒放入碗中，淋入少许烧热的花生油。 -
3往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油调成凉拌汁。 -
4黄瓜一切四，切除中间带籽的部分，再斜切成块。 -
5放入碗中，加入调好的凉拌汁。 -
6再加入蒜末、指天椒、香菜段拌匀。 -
7成品图。
小窍门
1、黄瓜一切四之后去除中间带籽的部分，这样拌出来的黄瓜口感更脆。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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