“前几天，秋凉，这几天，秋燥。本来降到二十几度的气温，莫名又突然回升到三十度之上。这使好多人都受不了了，热，闷热，出汗，出虚汗，你的身体需要补补了！这次的做法，据说是正宗的韩式参鸡汤，其实正不宗不重要，适合不适合家人的口味，味道鲜美不鲜美才是最重要！”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韩式参鸡汤的做法步骤
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1糯米提前二个小时泡发。 -
2准备其它食材。
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3先把鸡屁股去掉。
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4将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。
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5在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。
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6然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米。
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7如此，最后用蒜和枣封口。
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8在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。
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9再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。
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10将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。
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11加入水，最好没过鸡。
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12选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。
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13半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。
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14再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！
小窍门
鸡肉正宗的吃法之一是，配上海盐、黑胡椒、白芝麻，芝麻油食用，吃法二是3勺酱油
2勺白醋蜂蜜或白糖（依个人口味）一半的白洋葱切丁辣椒段白芝麻混合后醮食，反正，怎么吃，怎么配，你自个随心所欲喽！
1如果鸡用土鸡，跑山鸡，味道更赞，鸡汤更鲜。
2先喝汤，再吃肉和米饭，味道才赞！
3我用的鸡有点大，一斤左右的最适合。
2勺白醋蜂蜜或白糖（依个人口味）一半的白洋葱切丁辣椒段白芝麻混合后醮食，反正，怎么吃，怎么配，你自个随心所欲喽！
1如果鸡用土鸡，跑山鸡，味道更赞，鸡汤更鲜。
2先喝汤，再吃肉和米饭，味道才赞！
3我用的鸡有点大，一斤左右的最适合。
使用的厨具：电饭煲
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